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阴凉的冬日,莫得什么比一碗繁荣兴旺的好意思食更能暖胃又暖心。最近,位于古好意思路街谈的浙鲜面馆,就凭着一碗汤鲜料足的台州海鲜面圈粉不少网友。这家书守13年的老店,藏着哪些东谈主气窍门?一齐去打卡。

提及台州的代表性好意思食,海鲜面十足是绕不开的牌号。 满满的一大碗海鲜,撩起一筷子爽滑筋谈的面条,再嗦口汤,鲜得掉眉毛。
在古好意思扎根13年的浙鲜面馆,店面不大,但凭着纯正风姿收拢了不少相近门客的味蕾。店内主打海鲜面系列,小黄鱼汤面、梭子蟹汤面、海鲜大咖面等特质单品应有尽有,价钱区间基本在28元至42元。

动作店内的“常青款”,基础版三鲜汤面是东谈主气菜品,奶白的汤头配上基围虾、花蛤等鲜货, 鲜香开胃。 午休时段专程从公司前来打卡的李先生直言:“店离公司很近,28元一碗的价钱,性价比挺高的。”

小黄鱼汤面更是不少门客的进店必点。提前整条炸制的小黄鱼吸饱汤汁,鱼肉外酥里嫩,用筷子轻轻一夹,鱼肉便从骨架上零散。市民 王女 士示意, “量挺大的,一个东谈主吃不完,内部的海鲜除了小黄鱼还有鱿鱼、虾等,很鲜美。”
为了餍足不同门客的口味偏好,面馆还推出了“自选海鲜面”形式。12元的海鲜汤底打底,再疏漏搭配梭子蟹、黄鱼、海虾、花蛤、蛏子等种种海鲜,随后由厨师尽心炮制,舒服末端“海鲜解放”。

此外,三鲜炒米面和三鲜炒年糕等炒菜类菜品也得益好评,不少门客称其“锅气十足”。艮啾啾的年糕配上鲜好意思的小米虾,为门客们提供了更多罗致。

很多 因为海鲜面慕名而至的市民 ,也爱上了店内现作念的印度飞饼,师父熟习地起锅、揉面、摊饼,煎好后的飞饼表皮香脆,内里带着一点温热,奶香四溢,饱腹感十足。

2012年12月,浙鲜面馆在古好意思开门贸易。凭着面馆的红火口碑 ,雇主试验店面,打造了集海鲜大排档与正餐硬菜于一体的“浙鲜汇”餐厅,与浙鲜面馆一墙之隔,融入这片街区的炊火平淡。
店内庄重东谈主示意,那么多年早已与一众老门客结下神态,改日,但愿能给这座炊火气城市和街区带来更多纯正可口。
浙鲜面馆(虹莘路店)
地址:虹莘路2932号
贸易期间:逐日10点—22点(春节技术店休)

记者:吴俊艳
供稿:古轩
初审:陈依婷
复审:戎长春
终审:刘垦博
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